huis
➠ Salades voor de winter
➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
➠ Tomaten-komkommersalade voor de winter om je vingers bij af te likken

Tomaten-komkommersalade voor de winter om je vingers bij af te likken

3476

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 88,2 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 1,1 gram

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 20,8 gram

Tomaten-komkommersalade voor de winter om je vingers bij af te likken

Inhoud

Dit is een recept voor het bereiden van heerlijk wintervoedsel voor die huisvrouwen die hun tijd op prijs stellen. De reeks producten is eenvoudig, de salade is snel bereid en de smaak is echt - je zult je vingers bij aflikken. Salade koken met sterilisatie.

Ingrediënten

Kookproces

Schil en snijd de uien in halve ringen.

Was de tomaten goed en snijd ze in middelgrote plakjes.

Snijd de gewassen komkommers in cirkels. Schil de wortel, was en snijd in dunne cirkels.

Was de potten voor de bereiding. U hoeft ze niet te steriliseren. Doe in elke pot een dilleparaplu, 2 teentjes knoflook, zwarte peperkorrels en gesnipperde uien.

Leg vervolgens in laagjes gesneden wortelen, komkommers en tomaten in potten.

Kook in een aparte pan de marinade van de berekende hoeveelheid water, zout en suiker. Kook de marinade 2 minuten, zet het vuur uit en voeg de benodigde hoeveelheid 70% azijnessentie toe. Giet de hete marinade over de groenten in de potten.

Bedek de potten met schone deksels en steriliseer ze 15 minuten in een aparte grote pan. Rol de potten vervolgens op, keer ze om op de deksels en laat ze volledig afkoelen. Je hoeft ze niet te bedekken met een deken.

Gelukkig blanco's!