Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Salades zonder courgette voor de winter
  4. ➠ Bieten-appelsalade voor de winter

Bieten-appelsalade voor de winter

0
2530
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 88 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 4,1 gram
Koolhydraten* 22 gr.
* per 100gr. Product
Bieten-appelsalade voor de winter
Inhoud

Het oogsten op basis van bieten zal helpen om het scala aan winternaden aan te vullen en het dieet in de winter te diversifiëren. Wij adviseren u om voor de winter een salade van bieten, appels en wortelen te bereiden. Azijn wordt tijdens het proces niet toegevoegd, wat voor sommigen een absoluut pluspunt kan zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Steriliseer de potten, kook de deksels. Was de bieten, kook, schil en wrijf op een grove rasp.
stap 2 uit 5
Wrijf de geschilde en gewassen wortelen op een grove rasp.
stap 3 uit 5
Schil de ui, snijd in dunne halve ringen. Giet geurloze plantaardige olie in de pan, bak de uienringen tot ze transparant zijn. Voeg wortels en bieten toe aan de ui in de pan, meng.
stap 4 uit 5
Na 5 minuten. wrijf zoetzure appels op een grove rasp, na het verwijderen van de zaaddozen en schil. Voeg appels toe aan de pan, bak een beetje. Giet zout, kristalsuiker erin, giet water in. Sudderen tot ze gaar zijn gedurende 1 uur en 45 minuten, indien gewenst, kan deze tijd worden verlengd.
stap 5 uit 5
Schik de bieten- en appelsalade in voorbereide schone potten, draai ze vast met schroefdoppen of rol ze op met een sleutel. Koel voorzichtig af tot kamertemperatuur door de naden om te draaien en af ​​te dekken met een deken om te voorkomen dat de blikken barsten. De salade wordt ongeveer 1 jaar bewaard.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *