huis
➠
➠
➠ Bietensalade zoals op de kleuterschool

Bietensalade zoals op de kleuterschool

1239

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 66,6 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 4 gr.

Vetten * 4,4 gram.

Koolhydraten* 6,1 gram

Inhoud

Bieten behoren tot die groenten die op vrij jonge leeftijd aan kinderen kunnen worden gegeven. Bovendien zijn kinderen vaak dol op bietensalades. Ze zijn heerlijk en tegelijkertijd erg gezond. En zo'n salade thuis maken is niet moeilijk.

Ingrediënten

biet 320 gram Groene erwten in blik 30 gr. Citroensap 1 theelepel Ui 45 gr. Ei 1 pc. Plantaardige olie 35 ml Zout smaak

Kookproces

We wassen de bieten en snijden de wortels af. Zet water op het fornuis om te koken. Je kunt de bieten doormidden snijden om de salade sneller te maken. Voeg na het koken de bieten toe en kook ongeveer een uur tot ze gaar zijn.