Bietensalade voor de winter voor borsch
0
3097
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
141,2 kcal
Porties
0,5 liter.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
1,2 gram.
Vetten *
3,4 gram.
Koolhydraten*
37,3 gram.
De blanco zal je helpen, zodat je borsjt kunt koken zonder veel arbeidskosten. Deze dressing moet aan het einde van het koken aan de soep worden toegevoegd, omdat deze al gekookt en thermisch is verwerkt. Ook kan de opgerolde bietensalade gebruikt worden om andere bietensalades te maken, zoals haring onder een bontjas.
Ingrediënten
Kookproces
Kook op laag vuur ongeveer 10-15 minuten. na het koken, constant roeren. Als de dressing begint aan te branden, voeg dan een paar eetlepels water toe. Schik de warme salade in gesteriliseerde potten, rol op of draai vast met steriele deksels. Bedek de potten met de voorbereide salade met een warme handdoek en laat ongeveer een dag afkoelen tot kamertemperatuur. Bewaren in een kelder of bijkeuken.
Eet smakelijk!