Bietensalade voor de winter "Je zult je vingers aflikken"
0
1583
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
82,6 kcal
Porties
4 blz.
Kooktijd
110 minuten
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
4,6 gram.
Koolhydraten*
19,9 gram.
biet – een gezonde groente waarmee veel verschillende gerechten kunnen worden bereid. biet – een goedkope groente die in de bedden van elke tuinman groeit. Vandaag wil ik een recept voorstellen voor een heerlijke en eenvoudige bietensalade voor de winter. Groentesalade blijkt erg aromatisch en smakelijk te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Bereid eerst alle ingrediënten voor die je nodig hebt. Was de bieten, schil ze met een dunschiller en rasp ze vervolgens op een grove rasp. Paprika's wassen, drogen en schillen van zaden en klokhuis en vervolgens in halve ringen of reepjes snijden. Was de tomaten, droog ze, verwijder de steel en snijd ze in kleine stukjes.
Pel de knoflook, spoel af met koud water en hak ze fijn met een scherp mes of door een pers. Leg het 5 minuten voor het koken bij groenten, giet er azijn in en meng goed. Bereid de potten voor, spoel ze grondig af onder warm stromend water en steriliseer ze vervolgens in een waterbad, magnetron of oven.
Eet smakelijk!