Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koreaanse bietensalade

Koreaanse bietensalade

0
627
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 136,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 7 u.
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 37,3 gram.
* per 100gr. Product
Koreaanse bietensalade
Inhoud

Bieten zijn een gezond voedingsproduct dat rijk is aan vitamines en mineralen. Wortelen in Koreaanse stijl zijn een wijdverbreid aperitief, maar bieten in Koreaanse stijl komen minder vaak voor, maar tegelijkertijd blijkt de salade ervan niet minder smakelijk te zijn. Probeer zeker eens te koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was verse bieten goed, schil ze met een dunschiller of een scherp mes.
stap 2 van de 8
Gebruik een Koreaanse wortelrasp. Hak de geschilde bieten fijn met een rasp. Als je zo'n rasp niet hebt, hak de bieten dan fijn met een scherp mes. Maar het zal veel langer duren. Of gebruik een keukenmachine.
stap 3 van de 8
Breng de gehakte bieten over in een diepe bak waarin u de salade op smaak brengt. Pel de knoflook en rasp op een fijne rasp of pers door een pers.
stap 4 van de 8
Voeg vervolgens kruiden toe aan de salade. Meng meerdere keren grondig.
stap 5 van de 8
Giet er azijn van voedingskwaliteit in en meng opnieuw grondig.
stap 6 van de 8
Giet een glas plantaardige olie in een pan of frituurpan, zet op laag vuur en verwarm tot een vage rook verschijnt.
stap 7 van de 8
Haal de hete plantaardige olie voorzichtig van het vuur en giet over de voorbereide bieten. Meng grondig. Laat op tafel volledig afkoelen. Sluit vervolgens het deksel en zet minimaal 6 uur in de koelkast om te trekken. Als je de salade 's avonds klaarmaakt, laat je de salade een nacht in de koelkast staan, dan wordt het nog lekkerder.
stap 8 van de 8
Serveer kant-en-klare bieten in Koreaanse stijl, garneer met verse kruiden. De producten voor het gerecht zijn gewoon en de salade komt er origineel uit. Probeer het eens te koken als je het lekker vindt, de volgende keer kun je een grotere portie maken, Koreaanse bieten worden lang in de koelkast bewaard en dit maakt het nog lekkerder.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *