Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade van gekookte bieten en wortel

Salade van gekookte bieten en wortel

0
887
Keuken Europese
Calorie-inhoud 145,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 9 gr.
Koolhydraten* 19,7 gram
* per 100gr. Product
Salade van gekookte bieten en wortel
Inhoud

Gekookte bieten met verse wortel en kool vormen een lichte en vitaminerijke salade. Rookworst geeft het gerecht een aangename vleessmaak en maakt het nog lekkerder. Deze salade kan gebruikt worden als tussendoortje of geserveerd worden bij hoofdgerechten. De salade is snel klaar, je hoeft hem alleen even te laten weken, houd hier rekening mee bij de bereiding.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Combineer mayonaise en kruiden in een kom.
stap 2 van de 8
Roer de saus goed door elkaar tot hij romig is en zet apart.
stap 3 van de 8
Als de bieten vers zijn, was ze dan goed met een borstel en kook ze in kokend water. Schil de bieten en wortelen, verwijder de schillen van de uien en spoel ze af onder water.
stap 4 van de 8
Verwijder de folie van de worst, snij eerst in cirkels en vorm direct rietjes.
stap 5 van de 8
Verwijder de bovenste bladeren van de kool. Hak de bieten, wortelen en kool in kleine reepjes in een keukenmachine.
stap 6 van de 8
Snijd de ui in kleine blokjes.
stap 7 van de 8
Doe alle ingrediënten voor de salade in een grote kom en voeg fijngehakte knoflook toe.
stap 8 van de 8
Doe de dressing in de salade, roer en laat 30-60 minuten op tafel staan.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *