Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
  4. ➠ Groene tomatensalade zonder paprika voor de winter

Groene tomatensalade zonder paprika voor de winter

0
695
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 42 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 2,6 gram.
Vetten * 5,6 gram
Koolhydraten* 7 gr.
* per 100gr. Product
Groene tomatensalade zonder paprika voor de winter
Inhoud

Groene tomaten zijn een onrijpe groente die in rauwe vorm niet lekker is en zelfs niet wenselijk is om te eten. Maar wat een onvergelijkbare salade wordt verkregen uit dergelijke tomaten voor de winter. Zo'n voorgerecht met een expressieve smaak van groenten is heerlijk om in de winterkou te serveren voor warme gerechten en je hoeft geen tijd te verspillen aan koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Was en droog de tomaten grondig.
stap 2 van de 10
Verwijder de stengel van hen.
stap 3 van de 10
Snijd de tomaten in dunne cirkels.
stap 4 van de 10
Pel de ui en knoflook. Snijd de ui in kleine partjes en hak de knoflook in borden.
stap 5 van de 10
Schil en was de wortelen en peterseliewortel. Snijd ze in dunne cirkels.
stap 6 van de 10
Zet een grote koekenpan op het vuur, giet er water in, voeg zout en suiker toe en kook. Voeg voorbereide groenten en kruiden toe aan de pan. Roer en kook opnieuw.
stap 7 van de 10
Zet het vuur lager en kook gedurende 10 minuten, af en toe roeren, voeg azijn toe en laat 5 minuten sudderen.
stap 8 van de 10
Was de greens, hak ze fijn en doe de groenten erin en zet het vuur uit.
stap 9 van de 10
Doe het lavrushka-blad in steriele potten en zet de hete salade stevig aan.
stap 10 van de 10
Steriliseer de potten gedurende 15 minuten, dek de salade af met deksels en schroef hem meteen dicht. Draai de container ondersteboven, dek af met een deken en laat een nacht in de kamer langzaam afkoelen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *