Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Salade van gebakken courgette en tomaten

Salade van gebakken courgette en tomaten

0
608
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 133,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 13,3 gram.
Koolhydraten* 4,4 gram.
* per 100gr. Product
Salade van gebakken courgette en tomaten
Inhoud

Een smakelijke salade van gebakken courgette en tomaten is perfect voor uw lunch. Een stevig voorgerecht kan als een onafhankelijk gerecht worden gebruikt, maar kan ook bij vlees worden geserveerd. Het kookproces zal u verrassen met zijn eenvoud.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Laten we de benodigde ingrediënten voorbereiden. We wassen de groenten onder koud water.
stap 2 van de 10
Snijd de courgette in dunne plakjes. Als de groente jong is, kun je de schil laten zitten.
stap 3 van de 10
Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie. Bak elk stuk courgette aan beide kanten goudbruin. Vergeet niet om zout toe te voegen.
stap 4 van de 10
Leg de gebakken courgette op keukenpapier. Het zal overtollige olie absorberen.
stap 5 van de 10
Snijd de tomaten in kleine plakjes.
stap 6 van de 10
Eieren koken, pellen en in dunne plakjes snijden.
stap 7 van de 10
Maal een teentje knoflook en verse kruiden. Voor de salade kunt u peterselie en groene uien gebruiken.
stap 8 van de 10
We keren terug naar de courgette. We snijden elk stuk in tweeën en doen ze in een diepe slakom.
stap 9 van de 10
De rest van de ingrediënten verdelen we over de courgette. Voeg naar smaak peper en zout toe. Breng op smaak met mayonaise en roer.
stap 10 van de 10
Het gefrituurde courgette-voorgerecht is klaar. Kan zowel warm als koud geserveerd worden. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *