Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
  4. ➠ Kubansalade met kool en komkommers voor de winter

Kubansalade met kool en komkommers voor de winter

0
2939
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 87,6 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 20,4 gram
* per 100gr. Product
Kubansalade met kool en komkommers voor de winter
Inhoud

Een eenvoudig te bereiden Kuban-salade met komkommers en kool zal u in de winter verrassen met zijn frisse smaak en hoog vitaminegehalte. Hierin zitten zoveel mogelijk verschillende groenten, maar dit doet niets af aan de smaak van de salade, want ze passen allemaal harmonieus in elkaar.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Schil de gedroogde bovenste bladeren van de kool, snijd de kool in dunne reepjes. Verwijder de zaadjes van de paprika's met de steel, snijd de paprika's in reepjes. Snijd de komkommers in halve ringen, rasp de wortelen grof. Snijd de tomaten in dunne plakjes, snijd de hete peper in dunne ringen.
stap 2 van de 4
Meng groenten in een kom, voeg kristalsuiker, zout, peperkorrels, laurierblaadjes, plantaardige olie, azijn toe.
stap 3 van de 4
Meng alles, zet op middelhoog vuur. Kook na ongeveer 20 minuten koken.
stap 4 van de 4
Steriliseer de potten, breng de salade erin over, draai vast met schroefdoppen. Draai de pot ondersteboven totdat deze is afgekoeld en dek af met een warme doek. Opslaan in een kelder.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *