huis
➠ Salades voor de winter
➠ Salades met uien voor de winter
➠ Salade "Nezhinsky" zonder olie

Salade "Nezhinsky" zonder olie

2284

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 151.7 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 1,1 gram

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 36,9 gram.

Inhoud

Het komt vaak voor dat komkommers in de bedden overgroeien, en dan worden de huisvrouwen gekweld, waar ze deze groenten moeten bevestigen. Het geheim is dat ze een zeer smakelijke ingeblikte salade "Nezhinsky" maken zonder olie. De op deze manier verkregen snack is echt gemakkelijk om je vingers bij af te likken!

Ingrediënten

Komkommers 1,2 kg Water 2 blz. Ui 700 gr. Dille 20 gr. Tafelazijn 9% 1 eetl Zout 0,75 theelepel kristalsuiker 0,5 theelepel Zwarte Peperbollen 2 - 3 st. Laurierblad 1 - 2 st.

Kookproces

Mijn komkommers, in cirkels gesneden.

Schil de ui, snij in halve ringen. We sturen het naar de komkommers, mix.

We wassen de dille, hakken fijn, voegen het toe aan de komkommers met uien, mengen alles.

We steriliseren de potten, laten peperkorrels op de bodem van elk vallen.

Doe vervolgens de komkommersalade stevig in de potten.

Giet zout, suiker in potten met salade, giet azijn en doe laurierblad.

Kook water, giet kokend water in potten met komkommers.

We sluiten de potten af met deksels die zijn voorgegoten met kokend water. We zetten de blikken in een pan met water, brengen het aan de kook. Rol de potten Nezhinsky-salade op zonder boter. Heerlijke komkommersalade is klaar!