Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Obzhorka-salade met rundvlees en augurken

Obzhorka-salade met rundvlees en augurken

0
625
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 88,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 65 minuten
Eiwitten * 4 gr.
Vetten * 13,9 gram.
Koolhydraten* 5 gr.
* per 100gr. Product
Obzhorka-salade met rundvlees en augurken
Inhoud

Obzhorka-salade met rundvlees blijkt erg voedzaam te zijn. Rundvlees is rijk aan ijzer en gekookt zeer nuttig voor het lichaam. Deze salade kan heel goed als apart gerecht als lunch of diner geserveerd worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was het vlees en kook tot het gaar is. Daarna afkoelen en in dunne reepjes snijden.
stap 2 uit 5
Pel de ui en snij in halve ringen. Was de wortel, schil en rasp op een grove rasp. Bak de uien en wortelen in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
stap 3 uit 5
Snijd de middelgrote augurken in blokjes.
stap 4 uit 5
Pel en hak de knoflookteentjes.
stap 5 uit 5
Meng in een slakom rundvlees, gebakken uien en wortelen, augurken, voeg gehakte knoflook, mayonaise, zout en peper naar smaak toe. Garneer de Obzhorka-salade met takjes peterselie en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *