Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salades met kip en champignons
  4. ➠ Obzhorka salade met kip en champignons

Obzhorka salade met kip en champignons

0
1639
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 76,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 4,9 gram.
Vetten * 8,8 gram
Koolhydraten* 4,8 gram.
* per 100gr. Product
Obzhorka salade met kip en champignons
Inhoud

Je kunt de klassieke samenstelling van Obzhorka-salade enigszins verdunnen met champignons. Het maakt niet uit wat voor paddenstoelen het zijn, gebakken of ingeblikt, het zal heerlijk zijn en je werpt een geheel nieuwe kijk op een al lang bekend gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de filet, dompel in kokend water en kook tot ze gaar zijn. Koel het vlees vervolgens af en snijd het in kleine blokjes.
stap 2 uit 5
Schil de uien en wortels, was ze onder stromend water. Hak de ui fijn, rasp de wortel. Bak groenten in plantaardige olie tot ze gaar zijn.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens de gehakte champignons toe aan de frituur, bak ze samen gedurende 3-5 minuten, zorg ervoor dat de inhoud van de pan niet verbrandt.
stap 4 uit 5
Hak de augurken in willekeurige volgorde.
stap 5 uit 5
Combineer kip, augurken, uien, wortelen en champignons. Breng de salade op smaak met mayonaise, zout en breng op smaak. Garneer de Obzhorka-salade met peterselie of andere kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *