Obzhorka-salade met varkensvlees

0
553
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 136,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 17,3 gram
Koolhydraten* 6,4 gram.
Obzhorka-salade met varkensvlees

Deze versie van de Obzhorka-salade kan mannelijk worden genoemd. Dat is waarom het zo wordt genoemd, dat het elke veelvraat naar de stortplaats kan voeren. Dit is niet verwonderlijk, want voor het bereiden van het gerecht wordt stevig varkensvlees gebruikt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Schil uien en wortelen, was onder stromend water.
stap 2 van de 7
Hak de ui fijn, rasp de wortelen op een grove rasp.
stap 3 van de 7
Bak groenten in plantaardige olie tot ze gaar zijn.
stap 4 van de 7
Kook het varkensvlees gaar met een beetje zout en kruiden.
stap 5 van de 7
Koel het vlees vervolgens af en snijd het in plakjes. Pel en hak de knoflook met een pers of rasp.
stap 6 van de 7
Doe de ui en wortelgebraad, erwten uit blik, varkensvlees, gehakte knoflook en mayonaise in een slakom.
stap 7 van de 7
Roer door de salade, voeg naar smaak peper en zout toe. De Obzhorka-salade is klaar.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *