Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ "Zonnebloem" salade met frites zonder champignons

"Zonnebloem" salade met frites zonder champignons

0
686
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 132,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 10,9 gram
* per 100gr. Product
Zonnebloemsalade met frites zonder champignons
Inhoud

Een zeer interessante salade, die qua vorm lijkt op de naamgenoot van de bloem, de zonnebloem. Dit gerecht kan uw gezin op weekdagen plezieren en gasten verrassen voor een vakantie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de wortelen, doe ze in een pan, bedek ze met water en kook ze gaar. Daarna afkoelen, schillen en raspen op een grove rasp.
stap 2 van de 7
Spoel de kipfilet onder stromend water, snijd in blokjes. Bak het vlees in plantaardige olie tot het gaar is.
stap 3 van de 7
Kook het ei hard, laat afkoelen, verwijder de schaal en rasp op een grove rasp. Pel de ui, hak ze fijn en bedek ze met kokend water gedurende 3-5 minuten om de bitterheid te verwijderen. Giet vervolgens het water af en pers de ui er een beetje uit.
stap 4 van de 7
Begin met het verzamelen van de salade van de vleeslaag. Leg het vlees op een groot plat bord en druk het plat. Maak er een mayonaise mesh bovenop.
stap 5 van de 7
Leg de wortelen in de tweede laag, bestrijk deze ook met mayonaise.
stap 6 van de 7
Leg vervolgens een laag geraspt ei, bedek het met mayonaise, bedek de salade met een laag ingeblikte maïs.
stap 7 van de 7
Snijd de olijven doormidden, leg ze op de maïs en doe de zaden op een zonnebloem na. Zet de schaal een half uur in de koelkast om te laten weken. Voordat u de Zonnebloemsalade op tafel serveert, decoreert u deze met frites, ze zullen op bloemblaadjes lijken.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *