Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salades met kip en champignons
  4. ➠ Zonnebloemsalade met kip, mais en patat

Zonnebloemsalade met kip, mais en patat

0
611
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 123,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 5,6 gram
Vetten * 9,8 gram
Koolhydraten* 10,6 gram.
* per 100gr. Product
Zonnebloemsalade met kip, mais en patat
Inhoud

Zonnebloemsalade verwijst naar stevige vleessalades. Het is gemaakt van mals kippenvlees, sappige maïs, eieren en champignons, en chips worden gebruikt voor decoratie die zonnebloembloemblaadjes imiteren. Het blijkt heerlijk en mooi.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Kook de eieren hard, laat ze afkoelen en pel ze.
stap 2 van de 10
Schil de uien, hak ze fijn en bak ze goudbruin in plantaardige olie.
stap 3 van de 10
Schil de champignons, snijd ze in blokjes en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Voeg tot slot peper en zout naar smaak toe.
stap 4 van de 10
Schil de wortelen, rasp ze op een grove rasp, bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
stap 5 van de 10
Was de kipfilet, dep droog met keukenpapier en snijd in blokjes. Bak het vlees in plantaardige olie gaar, zout en breng op smaak.
stap 6 van de 10
Leg de kip in de eerste laag op een platte schaal.
stap 7 van de 10
Leg de gebakken wortelen op het vlees, bestrijk de laag met mayonaise.
stap 8 van de 10
Voeg vervolgens de champignons en uien toe, giet opnieuw de mayonaise over de ingrediënten.
stap 9 van de 10
Rasp gekookte eieren en maak er de volgende laag van, bestrijk deze met mayonaise.
stap 10 van de 10
Bestrooi de salade met ingeblikte maïs, garneer met gehakte kruiden en chips. De Zonnebloemsalade is perfect voor een feestelijke tafel en een gewoon familiediner.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *