Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salades met kip en champignons
  4. ➠ Zonnebloemsalade met pitjes en frites

Zonnebloemsalade met pitjes en frites

0
630
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 168,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 5,8 gram.
Vetten * 15 gr.
Koolhydraten* 15,8 gram
* per 100gr. Product
Zonnebloemsalade met pitjes en frites
Inhoud

Dit recept is een van de eenvoudigste versies van de Zonnebloemsalade. Het maakt ook gebruik van gepelde zonnebloempitten om de salade een nog interessanter uiterlijk en een mooie crunch te geven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil de wortelen en rasp ze fijn.
stap 2 van de 6
Verwijder de schil van de ui en hak fijn. Giet het sap van de champignons uit blik af en snijd ze in kleinere stukjes. Bak de uien en champignons 5-7 minuten in zonnebloemolie. Breng het frituren vervolgens over naar een bord.
stap 3 van de 6
Voeg een beetje meer olie toe aan de pan waar champignons en uien werden gebakken en bak de wortelen tot ze zacht zijn.
stap 4 van de 6
Snijd de gerookte borst in blokjes.
stap 5 van de 6
Verzamel de salade op een grote, platte schaal. Leg de eerste laag kippenvlees neer, bestrijk deze met mayonaise.
stap 6 van de 6
Leg champignons en uien in een tweede laag, giet er mayonaise op. Dan een laagje wortelen en mayonaise. Strooi geroosterde zaden over de salade. Zet de schaal 30-60 minuten in de koelkast om te weken. Garneer het vervolgens met kruiden en chips. De Zonnebloemsalade is klaar, je kunt hem op tafel serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *