Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salade met kip en ananas
  4. ➠ Ananas en kipfilet salade

Ananas en kipfilet salade

0
1270
Keuken Europese
Calorie-inhoud 184,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 11,4 gram.
Vetten * 12,6 gram
Koolhydraten* 8,1 gram
* per 100gr. Product
Ananas en kipfilet salade
Inhoud

Ananas- en kipfiletsalades zijn behoorlijk populair en bevatten veel calorieën vanwege de hoeveelheid mayonaise. Om het caloriegehalte van het gerecht te minimaliseren en het gezonder te maken, neemt u magere kaas en maakt u de dressing van natuurlijke yoghurt of zure room. De salade wordt geserveerd op een grote schaal of geportioneerd in taartjes.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Spoel de kipfilet, doe in een pan, zout. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Verwijder na het koken het schuim met een schuimspaan, zet het vuur lager en kook gedurende 20 minuten.
stap 2 van de 9
Doe het afgewerkte kippenvlees in een bak en laat afkoelen. Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
stap 3 van de 9
Terwijl de kip kookt, kook je de eieren. Doe de eieren in een kleine pan, breng op smaak met zout en kook 10 minuten na het koken.
stap 4 van de 9
Koel de afgewerkte eieren, schil en snijd ze in kleine blokjes met een mes of een speciaal apparaat.
stap 5 van de 9
Open een blik ananas uit blik. Giet de siroop in een aparte container met behulp van een zeef.
stap 6 van de 9
Open een blikje maïs uit blik. Gebruik een zeef om de vloeistof af te tappen.
stap 7 van de 9
Rasp de harde kaas met een grove rasp.
stap 8 van de 9
Als je het in een grote slakom serveert, stapel het dan in lagen, elk doordrenkt met je favoriete dressing. De eerste laag is kipfilet, dan ingeblikte maïs, gesneden ananas in blik, gehakte kippeneieren en de laatste laag is geraspte kaas.
stap 9 van de 9
Als u besluit om salade in porties in taartjes te serveren, meng dan alle bereide ingrediënten, voeg kruiden toe, breng op smaak met saus, meng goed. Verdeel de salade over de tartelettes. Als de salade bijvoorbeeld in glazen wordt geserveerd, kan de salade in lagen worden gerangschikt of gemengd. Garneer naar wens met gehakte verse kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *