huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Ananas en eiersalade

Ananas en eiersalade

1052

Keuken Europese

Calorie-inhoud 163,4 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 20 minuten.

Eiwitten * 9,4 gram.

Vetten * 11,5 gram

Koolhydraten* 7 gr.

Inhoud

Het meest eenvoudige saladerecept voor liefhebbers van zeevruchten. Er zijn maar drie ingrediënten: eieren, ananas uit blik en garnalen, dan wordt alles geweekt in mayonaise. De salade is heel snel klaar en wordt net zo snel gegeten, dit is het enige nadeel.

Ingrediënten

Ei 4 dingen. Ananas uit blik 140 gram. Garnalen uit blik 100 gram Mayonaise 3 - 4 eetlepels

Kookproces

Kook in een pan gezouten water met een snufje zout, leg daar 4 eieren. Kook ze ongeveer 9-10 minuten, koel dan snel af in ijswater, verwijder de schaal.

Snijd de eieren in middelgrote blokjes en doe ze in een plastic slakom.

Giet het sap van de ananas af, snijd ze in kleine stukjes.

Voeg ananasblokjes toe aan eieren.

Giet de marinade van ingeblikte garnalen af, je kunt ze op een zeef doen.

Het is beter om de garnalen te snijden, maar als je wilt, kun je ze heel naar de salade sturen. Voeg garnalenstukjes toe aan de rest van het gehakte voedsel.