Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Broccolisalade

Broccolisalade

0
702
Keuken Europese
Calorie-inhoud 41,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 2,3 gram
Vetten * 1,6 gram.
Koolhydraten* 6,7 gram
* per 100gr. Product
Broccolisalade
Inhoud

Broccoli is een koolsoort die rijk is aan vitamines. Kool bevat weinig calorieën en is gemakkelijk te bereiden. Lekker als bijgerecht of salade. Ik stel voor om een ​​warme broccoli-groentesalade te maken. De salade blijkt niet alleen lekker, maar ook diëten te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Ontdooi de bevroren broccoli in ruim ijswater.
stap 2 van de 9
Schil en hak de uien fijn. Pel twee teentjes knoflook.
stap 3 van de 9
Was de wortelen goed, schil ze en snijd ze in dunne reepjes of kleine stukjes.
stap 4 van de 9
Was de paprika's, ontpit ze en snijd ze in middelgrote stukken.
stap 5 van de 9
Snijd de broccoli in verschillende stukken.
stap 6 van de 9
Giet wat plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan, doe de ui en roer constant, bak. Voeg gehakte wortelen toe en laat, afgedekt, een paar minuten sudderen.
stap 7 van de 9
Voeg bevroren doperwten en sperziebonen toe aan de stoofschotels. Roer goed, voeg een beetje water toe, sluit het deksel en laat een paar minuten sudderen.
stap 8 van de 9
Voeg gehakte paprika en broccoli toe aan de pan met de rest van de groenten. Voeg kruiden toe. Pers de knoflook uit met een pers. Roer goed en laat een paar minuten sudderen, afgedekt.
stap 9 van de 9
Zet de salade op een mooi bord, je kunt het decoreren met fijngehakte kruiden erop.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *