Salade van bonen en komkommer

0
803
Keuken Europese
Calorie-inhoud 42,9 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 2,1 gram
Vetten * 1,8 gram.
Koolhydraten* 6,4 gram.
Salade van bonen en komkommer

Hoewel de salade vegetarisch is, is hij zeer bevredigend en heerlijk. Verse groenten geven de salade frisheid en sappigheid, en bonen, rijk aan eiwitten, leveren de benodigde stoffen voor het lichaam. De afwezigheid van mayonaise in de saladedressing maakt het gezond en vitaminerijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Pel de ui, spoel af en snijd in dunne halve ringen. Was de paprika's en pel ze van de zaadjes en steeltjes. Doorsnijden en in reepjes snijden. Je kunt twee kleuren peper gebruiken (½ elk), dit zal de smaak en helderheid van het gerecht veelzijdiger maken.
stap 2 van de 6
Combineer alle groenten en giet azijn in een dun straaltje. Laat ze 3 minuten marineren. Pel de knoflook en hak of rasp. Combineer het met olijfolie en zout een beetje, laat 10 minuten staan.
stap 3 van de 6
Was de komkommer en snij de staarten eraf. Als de schil niet ruw en niet bitter is, kun je deze laten staan. Snijd het in kleine blokjes.
stap 4 van de 6
Spoel rijpe tomaten goed af en verwijder het vel. Om deze taak te vereenvoudigen, dompelt u ze 2 minuten onder in kokend water, nadat u een kruisvormige incisie aan de basis hebt gemaakt, en dompelt u ze vervolgens onmiddellijk een minuut onder in koud water. Begin met het verwijderen van de huid van de snede. Snijd de tomaat in dunne kleine stukjes.
stap 5 van de 6
Doe de bonen uit de pot in een vergiet, spoel ze af en laat ze een paar minuten staan ​​om de vloeistof af te tappen. Combineer alle ingrediënten en bedek met knoflookolie, voeg kruiden naar smaak toe, je kunt je alleen beperken tot zwarte peper.
stap 6 van de 6
Meng de ingrediënten grondig. Leg de slablaadjes op een serveerschaal en breng de sla over.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *