Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade van bonen en champignons

Salade van bonen en champignons

0
635
Keuken Europese
Calorie-inhoud 92 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 3,2 gram.
Vetten * 8,8 gram
Koolhydraten* 6,8 gram
* per 100gr. Product
Salade van bonen en champignons
Inhoud

Wij presenteren onder uw aandacht een heerlijke en voedzame salade met bonen en champignons. Ondanks het gemak van bereiding en het elementaire recept, heeft de salade een heerlijke en pittige smaak. Deze salade zal je diner versieren en zal ook de aandacht trekken aan de feesttafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de uien, spoel ze af met water en snijd ze in kleine halve ringen.
stap 2 van de 8
Wortelen moeten worden gewassen, geschild en gehakt met een grove rasp.
stap 3 van de 8
We zetten een koekenpan met plantaardige olie op de kookplaat. Dan sturen we gesnipperde uien daar om te bakken. Kook het tot het goudbruin is.
stap 4 van de 8
Voeg daarna de wortels toe aan de ui en laat alles samen sudderen tot het zacht is. Voeg water, een beetje zout toe aan de groenten en laat nog 3 minuten sudderen onder een gesloten deksel. Probeer groenten, ze moeten helemaal gaar zijn.
stap 5 van de 8
We openen de potten met champignons en bonen uit blik. We laten alle vloeistof eruit. Als de champignons heel zijn, snijd ze dan in kleine stukjes.
stap 6 van de 8
Doe de gefrituurde groenten over in een slakom. Laat ze een beetje afkoelen.
stap 7 van de 8
Voeg vervolgens ingeblikte champignons en bonen toe aan de groenten. We halen de knoflook door de knoflook en sturen deze naar de rest van de ingrediënten. De laatste actie is om de salade op smaak te brengen met mayonaise.
stap 8 van de 8
We mengen alles, je kunt naar smaak zout toevoegen. Serveer de salade meteen met bonen en champignons. Als de tijd het toelaat, zet de salade dan een nacht in de koelkast om te laten trekken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *