Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rode bonen salade

Rode bonen salade

0
454
Keuken Europese
Calorie-inhoud 105,5 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 6,6 gram.
Vetten * 5,4 gram
Koolhydraten* 14,5 gram
* per 100gr. Product
Rode bonen salade
Inhoud

De rode bonensalade is zeer bevredigend en perfect voor lunch of diner. Het gerecht is geschikt voor zowel een feestelijke tafel als een alledaags. Een heldere en kleurrijke salade zal zeker niet over het hoofd worden gezien.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
De kip moet van tevoren worden gekookt. Je kunt alle delen van het karkas nemen, maar de salade is vooral sappig en smakelijk met dijen. Koel de gekookte kip en snijd hem in kleine stukjes over de vezels, stuur hem naar de slakom.
stap 2 van de 9
Om croutons te bereiden, snijdt u sneetjes witbrood met een scherp mes in kleine blokjes.
stap 3 van de 9
Vet de bakplaat of de vorm waarin de croutons worden bereid in met plantaardige olie en verdeel de knoflook (twee teentjes) over de boter, door de pers gehaald. De croutons krijgen een licht knoflookaroma dat niet opdringerig is.
stap 4 van de 9
Giet de blokjes witbrood op een ingevette bakplaat met knoflook, roer voorzichtig zodat de blokjes licht verzadigd zijn met olie en knoflookaroma. Bestrooi met een beetje zout. We zetten in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, in de "grill" -modus.
stap 5 van de 9
Kook de croutons vijf tot zeven minuten, tot ze droog en merkbaar bruin zijn. Haal de afgewerkte croutons van de bakplaat en giet ze in één laag op een vlakke plaat.
stap 6 van de 9
De tomaat moet worden gewassen, gedroogd en in kleine blokjes worden gesneden. Als er veel overtollig sap is, moet het worden afgetapt. Doe de plakjes tomaat in een slakom.
stap 7 van de 9
Open een blik rode bonen uit blik, laat de vloeistof volledig weglopen. Doe de bonen in een slakom. Haal het overgebleven teentje knoflook door een pers en voeg het bij de overige ingrediënten in een slakom.
stap 8 van de 9
Doe mayonaise in een slakom, meng alle ingrediënten. Salade klaar.
stap 9 van de 9
Voeg voor het serveren de croutons toe en meng opnieuw. Als de croutons van tevoren worden toegevoegd, worden ze doorweekt en kunnen ze de salade niet knapperig maken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *