Salade van bonen, maïs en kip
0
1561
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
65,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
5,2 gram.
Vetten *
2,6 gram.
Koolhydraten*
9,9 gram.
Een uitstekend saladerecept dat alle ingrediënten perfect combineert: malse kipfilet, stevige bonen en maïs, verfrissende tomaat en paprika, hete uien en knoflook en honing-mosterdsaus. De salade is vrij harmonieus; het wordt geserveerd als een onafhankelijk gerecht dat geen toevoegingen vereist.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel de kipfilet onder stromend water, snij in blokjes en leg in een voorverwarmde pan met plantaardige olie. Voeg zout en kruiden toe voor de kip, sluit de deksel, laat de kip sudderen in het sap dat tijdens het frituren opvalt. Nadat het sap is weggekookt, bak je de stukjes kip een beetje. Zet het vuur uit en open het deksel, laat de kip afkoelen.
Meng voor de saus in een kom de azijn, olijfolie, mosterd, vloeibare honing, een teentje knoflook door een pers en tijm. Roer alles goed door elkaar en laat het een paar minuten trekken. Daarna brengen we onze salade op smaak met de resulterende saus en mengen we alle ingrediënten goed. Salade klaar!