Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rundersalade

Rundersalade

0
551
Keuken Europese
Calorie-inhoud 65,3 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 4,5 gram.
Koolhydraten* 5,6 gram
* per 100gr. Product
Rundersalade
Inhoud

Bij het bereiden van bouillon voor soep, raden we je aan om er een stuk rundvlees en een hele wortel in te doen - dan kun je naast de soep een uitstekende salade maken met gekookt rundvlees als tweede gang. Dit bespaart tijd en energie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Meng de dressing in de container waar de salade wordt bereid. Meng olijfolie met sojasaus, voeg wijnazijn, peper en suiker of vloeibare honing toe.
stap 2 van de 7
Spoel de spinazieblaadjes af, schud overtollig vocht eraf en dompel ze rondom in de dressing. In plaats van spinazie kun je rucola, sla of zelfs zuring gebruiken.
stap 3 van de 7
Snijd een plakje zoete paprika in dunne reepjes en voeg toe aan de spinazie, meng.
stap 4 van de 7
Was de tomaat, verwijder het witte gedeelte en snij in kleine stukjes, doe in een kom.
stap 5 van de 7
Schil en kook de wortelen tot ze zacht zijn, koel en snijd ze in dunne korte reepjes of plakjes, voeg toe aan de salade.
stap 6 van de 7
Kook het rundvlees in gezouten water, terwijl het vruchtvlees schoon moet zijn, zonder vetinsluitsels. Koel het vlees en snijd het in blokjes, blokjes of vezels. Voeg het vlees toe aan de slakom en meng alles.
stap 7 van de 7
De rundvleessalade is klaar. Het kan direct op tafel worden gezet.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *