Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade met rundvlees en aubergine

Salade met rundvlees en aubergine

0
738
Keuken Europese
Calorie-inhoud 78,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 27,2 gram
Vetten * 5,5 gram.
Koolhydraten* 6 gr.
* per 100gr. Product
Salade met rundvlees en aubergine
Inhoud

Een stevige salade van vlees en groenten kan het hoofdgerecht zijn van een familiediner. De toevoeging van kruiden en zoetzure zelfgemaakte dressing maakt de salade smaakvol en hartig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Laten we alle ingrediënten voorbereiden. Snijd het rundvlees in reepjes. Ook snijden we paprika's in dunne reepjes. Maal de groene bladeren.
stap 2 van de 6
Verhit de pan met plantaardige olie en bak het vlees op hoog vuur. Voeg zout en peper toe. Wij mixen. Als al het vocht is verdampt, kan het vuur kleiner worden gemaakt. We blijven het vlees bakken tot het licht goudbruin is. Doe het afgewerkte vlees in een slakom.
stap 3 van de 6
Bak de fijngesneden aubergine in een voorverwarmde pan. Roer constant en houd op middelhoog vuur tot het gaar is.
stap 4 van de 6
Voeg gehakte paprika's toe aan de aubergines, meng en laat 2-3 minuten in brand staan. We sturen groenten naar vlees.
stap 5 van de 6
Giet gehakte greens en Koreaanse wortelen in een slakom. Laten we beginnen met het bereiden van de dressing. Meng de honing, het citroensap en de zwarte peper goed door elkaar.
stap 6 van de 6
Kruid en meng de salade. Wij serveren een geurig gerecht warm op tafel. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *