Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade met inktvis en ananas

Salade met inktvis en ananas

0
600
Keuken Europese
Calorie-inhoud 143,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 9,6 gram.
Vetten * 10 gr.
Koolhydraten* 4 gr.
* per 100gr. Product
Salade met inktvis en ananas
Inhoud

Een zeer bevredigende en helder smakende salade wordt verkregen door inktvis te combineren met ananas. Zeevruchten gaan goed samen met sappig zoet fruit. Dit voorgerecht blijkt erg mals en wordt meestal koud geserveerd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We ontdooien de inktviskarkassen van tevoren, spoelen ze af en dompelen ze onder in kokend water. Kook precies twee minuten. Als je zeevruchten overbelicht, wordt het te taai.
stap 2 van de 6
Koel de karkassen en snijd ze in dunne lange reepjes.
stap 3 van de 6
Grof geraspte harde kaas.
stap 4 van de 6
Kook de eieren, koel ze af en hak ze fijn.
stap 5 van de 6
Giet het sap van de ananas uit blik af. We snijden de stukjes zelf in blokjes.
stap 6 van de 6
We combineren alle producten, voegen er fijn gescheurde slablaadjes aan toe, zout, breng op smaak met mayonaise en roer. Laat afkoelen in de koelkast, verdeel in porties en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *