Salade met inktvis en maïs uit blik
0
405
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
152,9 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
9,8 gram
Vetten *
12,8 gram
Koolhydraten*
6,3 gram.
Wanneer inktvissen beschikbaar waren en wat je ervan moet koken is niet helemaal duidelijk, je kunt stoppen bij een salade. Naast inktvis gebruikt dit recept ook ingeblikte maïs, evenals harde kaas en uien. Het afgewerkte gerecht blijkt behoorlijk stevig te zijn - is het geen optie voor een familiediner, dat bovendien in slechts twintig minuten wordt bereid? Het is beter om uien van saladevariëteiten te nemen - ze hebben minder scherpte en meer snoep. Als zo'n ui niet bestaat, kunt u de gebruikelijke gebruiken, maar voordat u deze aan de salade toevoegt, moet deze worden behandeld met kokend water. Alle details staan in het onderstaande recept.
Ingrediënten
Kookproces
Als de inktvissen bevroren zijn, moeten ze volledig worden ontdooid voordat ze worden verwerkt. We reinigen de karkassen van de oppervlaktefilm en spoelen goed af onder stromend water. Verwarm in een pan een hoeveelheid gezouten water aan de kook en dompel de inktvis erin. De kooktijd is anderhalf tot twee minuten. Als malse karkassen worden verteerd, worden ze hard en smaakloos. Haal de afgewerkte inktvis uit het water op een bord en laat afkoelen.
Eet smakelijk!