Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Inktvissalade met gesmolten kaas

Inktvissalade met gesmolten kaas

0
466
Keuken Europese
Calorie-inhoud 121 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 7,5 gram
Vetten * 9,3 gram.
Koolhydraten* 5,2 gram.
* per 100gr. Product
Inktvissalade met gesmolten kaas
Inhoud

Pijlinktvissen met smeltkaas worden verrassend goed gecombineerd in een salade, het is belangrijk om kaas te nemen met een hoog vetpercentage en van goede kwaliteit. Aan zo'n salade wordt een beetje knoflook toegevoegd voor een pikante smaak. Het is eenvoudig bereid en verwijst snel naar recepten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Ontdooi diepgevroren inktvissen (ongeschild nemen, ze zijn lekkerder) in koud water, dan broeien met kokend water en onmiddellijk in koud water leggen. Dergelijke inktvissen zijn gemakkelijk schoon te maken, zowel van de huid als van het binnenste akkoord.
stap 2 van de 6
Leg de gepelde inktvis in kokend water en kook 2 minuten. Koel ze daarna af en snijd ze in dunne reepjes.
stap 3 van de 6
Houd de smeltkaas even in de vriezer of koelkast, dan is het makkelijker om ze te malen.
stap 4 van de 6
Rasp de wrongel op een grove rasp.
stap 5 van de 6
Spoel de groene uienveren af, droog ze af met een servet en snijd ze in dunne ringen.
stap 6 van de 6
Doe de gehakte inktvis in een slakom en bestrooi met zout en peper naar smaak. Voeg geraspte kaas, groene uien en gekookte eieren toe aan de inktvis. Meng in een kom mayonaise met gehakte knoflook en breng de salade op smaak met deze saus. Meng de salade vervolgens voorzichtig en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *