huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Inktvissalade met krabsticks en maïs

Inktvissalade met krabsticks en maïs

656

Keuken Europese

Calorie-inhoud 95,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 25 minuten

Eiwitten * 5,4 gram

Vetten * 5,7 gram

Koolhydraten* 5,5 gram.

Inhoud

Inktvis, krabsticks en maïs zijn de meest bekende ingrediënten die iedereen kent, maar in de salade geven ze een nieuwe en aangename smaaksensatie. Verse komkommers met lente-uitjes passen perfect bij inktvis en eetstokjes voor een verfrissende en lichte salade. Het gerecht is een feestelijke tafel waardig.

Ingrediënten

Inktvis (gekookt) 300 gr. Krabsticks 300 gr. Ingeblikte mais 1 kan Ei 5 stuks. Komkommers 3 stuks. Groene ui smaak Mayonaise smaak Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Kook eerst de eieren hard en kook de inktvis zoals je wilt. Snijd de gekookte en geschilde inktvis in dunne reepjes en doe ze in een grote slakom.

Schil de krabsticks en snij ze in kleine blokjes. Breng de "krabben" over naar een slakom.

Pel de gekookte eieren, snijd ze in stukjes en doe ze in een slakom.

Spoel de komkommers af met koud water en verwijder de schil. Dit verzacht de salade en verwijdert eventuele bitterheid van de groente. Snijd de komkommer in blokjes en voeg toe aan de rest van de ingrediënten.

Spoel de groene uienveren af, droog ze af met een servet en hak ze fijn.

Giet alle vloeistof uit de maïspot en giet de maïs in een slakom.

Voeg mayonaise toe aan de gesneden groenten en voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Meng de salade vervolgens voorzichtig en serveer in een gewone slakom of op geportioneerde borden.

Eet smakelijk!