huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Salade met inktvis, krabsticks, komkommer en mais

Salade met inktvis, krabsticks, komkommer en mais

599

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 95,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 5,4 gram

Vetten * 5,7 gram

Koolhydraten* 5,5 gram.

Salade met inktvis, krabsticks, komkommer en mais

Inhoud

Deze traktatie overschaduwt zijn tegenhanger, krabsalade, en zijn verbazingwekkende delicate smaak is gastronomisch. Bovendien bevat zeevruchten helemaal geen vet, het bevat veel eiwitten, wat het gerecht behoorlijk bevredigend maakt. Het is belangrijk om de inktvis goed te verwarmen zodat ze niet rubberachtig worden. Groene uien en komkommer zullen een speciale frisheid aan de salade toevoegen.

Ingrediënten

Inktvis (gekookt) 300 gr. Krabsticks 300 gr. Ingeblikte mais 1 kan Ei 5 stuks. Komkommers 3 stuks. Groene ui 1 bundel Mayonaise smaak

Kookproces

Bereid alle ingrediënten voor deze salade voor. Schil en kook de inktvis goed. Kook en schil kippeneieren. Ga dan verder met het prachtig snijden van de ingrediënten. Snijd de inktviskarkassen in de lengte doormidden en snijd in dunne reepjes. Breng ze over naar een diepe slakom.

Haal de krabsticks uit de verpakking en snijd ze in stokjes of kleine blokjes. Breng ze over naar de inktvis.

Snijd de gekookte eieren in willekeurig gevormde stukjes en doe ze in een slakom.

Was de komkommers en schil ze met een dunschiller. Geschilde komkommers zullen de salade zachter maken en eventuele bitterheid wegnemen. Breng de komkommers over naar de slakom.

Spoel de groene uienveren af, dep ze droog en snijd ze in kleine stukjes. Je kunt een beetje zout aan de ui toevoegen en deze met een lepel fijnprakken om hem zacht te maken.

Open vervolgens een pot mais, laat alle marinade door een zeef uitlekken en doe de korrels in een slakom.

Breng de salade tenslotte op smaak met mayonaise, roer voorzichtig en proef. Schik de bereide salade met inktvis, krabsticks, mais en komkommer mooi in geportioneerde slakommen, decoreer naar wens en kan geserveerd worden.

Heerlijke en geslaagde gerechten!