huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Salade met inktvis, garnalen, kaas en ei

Salade met inktvis, garnalen, kaas en ei

875

Keuken Europese

Calorie-inhoud 172,2 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 13,2 gram.

Vetten * 12,4 gram.

Koolhydraten* 2,4 gram.

Inhoud

Salade met inktvis, garnalen, kaas en ei is de laatste tijd populair geworden vanwege zijn originele smaak. Het gerecht kan geen budgetgerecht worden genoemd, maar voor een feestelijke tafel of een romantisch diner is het een ideale optie. Kies een bekend merk voor zeevruchten voor deze salade, omdat je niet erg hoge kwaliteit kunt kopen.

Ingrediënten

Inktvis (gekookt) 3 stuks. Gekookte garnalen 200gr. Ei (gekookt) 2 stuks. gekookt Kaas 100 gram Mayonaise smaak

Kookproces

Schil de inktvis, spoel af en kook in gezouten water gedurende 2 minuten. Daarna afkoelen en in dunne ringen snijden.

Breng de gehakte inktvis over naar een slakom.

Garnalen ontdooien en goed wassen. Kook vervolgens 2-3 minuten in kokend water met een schijfje citroen.

Koel de gekookte garnalen een beetje, pel ze en doe ze in de slakom voor de inktvis.

Pel de gekookte eieren en snijd ze in kleine stukjes. Doe ze ook in een slakom.

Maal een stuk harde kaas op een grove rasp en breng het over naar de salade. Breng de inktvissalade vervolgens op smaak met garnalen, kaas en ei naar smaak met lichte mayonaise en serveer.

Eet smakelijk!