huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Inktvissalade met kaas en maïs

Inktvissalade met kaas en maïs

844

Keuken Europese

Calorie-inhoud 148,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 20 minuten.

Eiwitten * 8,2 gram.

Vetten * 13,1 gram.

Koolhydraten* 6,3 gram.

Inhoud

Inktvissalade met kaas en maïs zal een eenvoudig en heerlijk visgerecht voor je zijn. Het wordt snel bereid en deze snelheid heeft alleen maar een positieve invloed op de smaak. Je kunt desgewenst stukjes ananas uit blik aan zo'n salade toevoegen.

Ingrediënten

Inktvis 500 gr. Ingeblikte mais 300 gr. Kaas 150 gram Ui 1 pc. Mayonaise smaak Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Kook schoon water in een pan. Dompel de gewassen inktvisfilet 2-3 minuten in kokend water, leg hem op een bord en laat afkoelen.

Snijd de gekookte filet in dunne stukjes en doe deze in een slakom.

Pel de ui en snijd hem in dunne halve ringen. Giet de gesnipperde uien 5 minuten met heet water om de bitterheid te verwijderen en spoel ze vervolgens af in een vergiet met koud water.

Maal een stuk goede harde kaas tot een fijne rasp.

Open een pot mais, spoel deze af met koud water in een vergiet en laat een paar minuten staan om alle vloeistof af te tappen.

Breng de voorbereide ui, gehakte kaas en maïs over naar de inktvissaladekom. Voeg naar smaak zout, zwarte peper en mayonaise toe aan de salade. Meng alles voorzichtig.