Salade met inktvis, ei, kaas en ui
0
756
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
152,4 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
11,5 gram
Vetten *
15,2 gram
Koolhydraten*
4,2 gram
Een zeer delicate salade met een rijke smaak. Een interessant punt: we raden aan de uien te bakken voordat ze aan het gerecht worden toegevoegd - dit zorgt voor een geurige "paddenstoel" -toon die goed samengaat met inktvis en kaas en hun natuurlijke smaak benadrukt. Eieren ondersteunen de algehele smaak en voegen rijkdom en malsheid toe. De ideale dressingoptie voor dergelijke componenten zou mayonaise zijn. De afgewerkte salade blijkt stevig en behoorlijk dik voor de maag te zijn. Maar het is heerlijk!
Ingrediënten
Kookproces
Schil de uien, spoel en droog. We snijden het in dunne transparante halve ringen. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en verdeel de ui. Bak het onder af en toe roeren tot het helemaal zacht is en merkbaar bruin begint te worden. Haal de pan van het fornuis en leg de ui op een bord om af te koelen.
Eet smakelijk!