Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade met gerookte kip

Salade met gerookte kip

0
464
Keuken Europese
Calorie-inhoud 179,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 12,9 gram
Koolhydraten* 17,7 gram
* per 100gr. Product
Salade met gerookte kip
Inhoud

Gerookte kipsalades blijken altijd ongewoon van smaak te zijn. Het is gerookte kip die de gerechten een interessante functie geeft. De salade blijkt helder en feestelijk, licht en pittig te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Bereid de benodigde ingrediënten voor de salade voor.
stap 2 van de 13
Snijd het witbrood of brood in blokjes. Doe de croutons in een goed verwarmde koekenpan, roer af en toe en droog de croutons. Deze croutons kunnen ook in de oven gebakken worden.
stap 3 van de 13
Gerookte kip eventueel met vel en zonder botten. Snijd het vlees in kleine blokjes.
stap 4 van de 13
Was stengel bleekselderij goed, droog en verwijder vezels. Snijd in de lengte en vervolgens in blokjes van dezelfde grootte als de kip.
stap 5 van de 13
Was de appels goed, schil en klokhuis, snij in blokjes.
stap 6 van de 13
Spoel de druiven goed af en laat ze drogen. Het is beter om pitloze druiven te kiezen. Als de druiven ontpit zijn, snijd ze dan doormidden, verwijder de pitjes en snijd ze op dezelfde maat als de rest van de ingrediënten.
stap 7 van de 13
Doe alle voorbereide ingrediënten in een diepe slakom. Open een blik erwten uit blik, giet af en voeg toe aan de salade. Je kunt diepvrieserwten gebruiken nadat je ze ontdooid hebt. Hak de walnoten fijn met een mes. Leg in salade.
stap 8 van de 13
Meng alle gehakte ingrediënten grondig.
stap 9 van de 13
Maak een saladedressing. Hak de blauwe kaas.
stap 10 van de 13
Plaats in een kleine container. Pureer het met een vork.
stap 11 van de 13
Spoel de dille goed af onder stromend water, droog en hak fijn. Plaats in een container voor dressing. Voeg zure room, natuurlijke yoghurt, zout, peper en suiker toe. Meng alles goed.
stap 12 van de 13
Kruid de salade.
stap 13 van de 13
Koel de afgewerkte croutons een beetje. Serveer de salade in porties, garneer met knapperige croutons erop.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *