Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade met gerookte kip en pruimen

Salade met gerookte kip en pruimen

0
630
Keuken Europese
Calorie-inhoud 237,6 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 11,2 gram.
Vetten * 15,1 gram
Koolhydraten* 16,2 gram
* per 100gr. Product
Salade met gerookte kip en pruimen
Inhoud

Gerookte salades klinken altijd interessant, en in combinatie met gedroogd fruit zijn ze volkomen ongebruikelijk. Een salade met gerookte kip en pruimen is een uitkomst voor een feestelijke tafel. De salade blijkt ontzettend lekker en elegant te zijn. Deze salade is het lekkerst in porties in mooie glazen of originele kommen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Bereid de ingrediënten voor die je nodig hebt voor een heerlijke salade. Komkommers goed wassen, drogen en in dunne reepjes snijden. Eventueel met vel en bot gerookte kip. Snijd het kippenvlees op dezelfde manier als de komkommers.
stap 2 van de 4
Spoel de pruimen goed af onder stromend water, als ze te droog zijn, laat ze 10 minuten in kokend water weken, droog de pruimen met keukenpapier en snijd ze in reepjes. Hak de pinda's fijn met een scherp mes of koffiemolen, maar wel zo dat de stukjes pinda grof zijn.
stap 3 van de 4
Combineer natuurlijke yoghurt en mayonaise in een kleine kom, voeg kruiden naar smaak toe, meng goed. Doe de gerookte kip, komkommer en pruimen in een slakom. Breng de salade op smaak met gekookte saus. Meng grondig.
stap 4 van de 4
Doe de afgewerkte salade in porties in mooie kommen, garneer met pindakruimels erop.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *