huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade van gerookte kip met gebakken champignons en kaas

Salade van gerookte kip met gebakken champignons en kaas

542

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 117,6 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 8,4 gram.

Vetten * 9,8 gram

Koolhydraten* 5 gr.

Salade van gerookte kip met gebakken champignons en kaas

Inhoud

Gerookte kip en gebakken champignons maken uw maaltijd onvergetelijk. Deze hartige salade kan zelfs worden geserveerd als een op zichzelf staand hoofdgerecht voor de lunch.

Ingrediënten

Aardappel 2 - 3 st. Mayonaise smaak Ei 3 stuks. Verse champignons 8 - 10 stuks. Gerookte kip 300 gr. Zout smaak Plantaardige olie 1 eetl

Kookproces

Kook de eieren hard. Kook de aardappelen in hun schil tot ze gaar zijn.

Was de champignons, snijd ze in partjes en bak ze in plantaardige olie tot ze gaar zijn.

Schil gekookte aardappelen, rasp en leg in een laag op een schaal, breng een net van mayonaise aan.

Snijd de kip in blokjes en leg ze in de volgende laag, ook met mayonaise.

Verwijder de schaal van de eieren, scheid het eiwit van de dooiers. Hak de dooiers fijn en leg ze in een derde laag, je hoeft ze niet in te vetten met mayonaise.