Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salades met kip en champignons
  4. ➠ Salade van gerookte kip met gebakken champignons

Salade van gerookte kip met gebakken champignons

0
675
Keuken Europese
Calorie-inhoud 169,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 9,8 gram
Vetten * 13 gr.
Koolhydraten* 6.5gr.
* per 100gr. Product
Salade van gerookte kip met gebakken champignons
Inhoud

Mooie schilferige salades zijn altijd goed voor feestelijke gelegenheden. Een smakelijk voorgerecht zal gemakkelijk een groot gezelschap voeden, en een verscheidenheid aan heerlijke ingrediënten zal het gerecht ongelooflijk bevredigend maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Laten we de ingrediënten voorbereiden. Kook eieren en aardappelen. Leg de champignons op een bord om te ontdooien.
stap 2 van de 10
Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie. Gooi hier fijngesnipperde uien in. Bak 2-3 minuten op middelhoog vuur.
stap 3 van de 10
Voeg ontdooide champignons toe aan de ui. Zout en roer. Koken gedurende 10-15 minuten.
stap 4 van de 10
Schil de gekookte aardappelen en wrijf ze door een grove rasp. Doe de aardappelen in een laag in een slakom.
stap 5 van de 10
Vervolgens werken we met gerookte kip. Scheid het vlees van het bot, hak fijn en leg op de aardappelen.
stap 6 van de 10
Scheid in gekookte eieren het eiwit van de dooiers. Dat laatste stellen we even uit, maar vermalen de eiwitten en doen ze op gerookte kip. Schenk de mayonaise er strak op. Breng het verband aan met een gaasje om het gelijkmatig te krijgen.
stap 7 van de 10
Doe champignons en uien op mayonaise.
stap 8 van de 10
Wrijf harde kaas op een fijne rasp en strooi er champignons op.
stap 9 van de 10
Bedek de salade opnieuw met mayonaise. Bestrooi het met gehakte dooiers. Nu sturen we de afgewerkte salade naar de koelkast. Voor een betere uitharding kunt u deze afdekken met huishoudfolie.
stap 10 van de 10
Versier het gerecht voor het serveren met verse kruiden. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *