huis
➠ Krabsalades
➠ Salade met krabsticks
➠ Salade met krabsticks en croutons

Salade met krabsticks en croutons

1214

Keuken Europese

Calorie-inhoud 173,4 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 7,5 gram

Vetten * 13,4 gram.

Koolhydraten* 11,1 gram

Inhoud

Licht en elegant krijg je een salade van je favoriete krabsticks en crackers. Het is snel klaar, wat belangrijk is als er onverwachts gasten komen. Gebruik wit brood om saladecroutons te maken, ze zijn niet te taai. Salade koken in laagjes en in een culinaire ring.

Ingrediënten

Verse tomaten 4 dingen. Krabsticks 200gr. Parmezaanse kaas 150 gram Knoflook 1 - 2 tanden Ingeblikte mais 1 kan Crackers 60 gr. Mayonaise 4 eetlepels

Kookproces

Eerst moet je de tomaten goed voorbereiden op de salade, zodat ze de salade niet vloeibaar maken. Was ze, snijd ze doormidden en gebruik een theelepel om het vruchtvlees met sap en zaden te verwijderen.

Snijd vervolgens de tomaten in blokjes, doe ze in een aparte kom en voeg de bieslook en het zout geplet in een knoflookkom toe. Roer de tomaten door de knoflook, laat 10 minuten staan en giet dan al het tomatensap af.

Snijd de krabsticks in halve ringen en maal een stuk harde kaas tot een fijne rasp.

We verzamelen de salade in lagen in een afneembare culinaire ring. Leg tomaten in de eerste laag, gehakte krabsticks in de tweede, ingeblikte maïs in de derde en geraspte kaas in de vierde. Breng een dun mayonaisegaas aan op elke laag.