huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Salade met krabsticks, inktvis, mais en komkommer

Salade met krabsticks, inktvis, mais en komkommer

529

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 105,3 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 5,3 gram.

Vetten * 6,1 gram

Koolhydraten* 7 gr.

Salade met krabsticks, inktvis, mais en komkommer

Inhoud

Salade met inktvis, krabsticks, komkommer en mais is door velen geliefd en bereid. Als je er een verse komkommer aan toevoegt, die de salade een sappige en knapperige smaak geeft, dan kun je zo'n gerecht veilig op de feesttafel serveren. Om de salade mals te maken, kook je de inktviskarkassen op de juiste manier.

Ingrediënten

Inktvis 500 gr. Krabsticks 250 gram Komkommers 2 stuks. Ingeblikte mais 1 kan Mayonaise 100 gram Zout smaak Groenen smaak

Kookproces

Plaats de bevroren inktviskarkassen in een diepe kom en bedek ze met kokend water. Hierdoor zal het vel snel van het vlees afschilferen.

Leg de inktvis vervolgens in koud water en verwijder de huid met films en ingewanden. Spoel de karkassen.

Breng de voorbereide karkassen over in kokend gezouten water en kook precies 2 minuten, niet meer, om niet hard te worden. Leg de gekookte inktvis op een bord en laat afkoelen.