huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Garnalensalade met avocado en mayonaise

Garnalensalade met avocado en mayonaise

769

Keuken Europese

Calorie-inhoud 107,7 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 15 minuten.

Eiwitten * 4,5 gram.

Vetten * 8,7 gram

Koolhydraten* 7,4 gram.

Inhoud

Met veel plezier wil ik een eenvoudig en ongelooflijk lekker recept delen voor een salade met garnalen, avocado en mayonaise, die binnen enkele minuten te bereiden is. Zo'n salade helpt me vaak als er al gasten onderweg zijn. De salade is sappig en aromatisch.

Ingrediënten

Verse tomaten 3 stuks. Verse garnalen (geschild) 500 gr. Mayonaise 3 eetlepels Zout smaak Ketchup 2 eetlepels Avocado 1 pc. Knoflook 1 tand.

Kookproces

Was de avocado grondig, droog hem en snij hem vervolgens in de lengte door, verwijder voorzichtig de pit met een eetlepel, verwijder de avocadopulp en snijd hem in middelgrote blokjes.

Leg de gesneden avocado op een bord en voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid gepelde garnalen toe.

Was de tomaten grondig onder stromend water, giet ze over kokend water en zet ze in koud water, verwijder voorzichtig de schil, verwijder de steel en hak ze fijn. Zout de tomaten en giet het resulterende sap af. Pel de knoflook, spoel af met koud water en passeer door een pers.

Combineer mayonaise en ketchup in een kleine container. Roer tot een gladde massa. Doe alle ingrediënten in een diepe kom, meng goed en voeg de dressing toe. Meng grondig.