Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Garnalen, avocado en kaassalade

Garnalen, avocado en kaassalade

0
842
Keuken Europese
Calorie-inhoud 82,5 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 7,9 gram.
Vetten * 10,2 gram
Koolhydraten* 3,4 gram.
* per 100gr. Product
Garnalen, avocado en kaassalade
Inhoud

Vandaag wil ik een recept met je delen voor een smakelijke en ongelooflijk lekkere salade met garnalen, avocado en kaas. De salade blijkt op feestelijke wijze fleurig en feestelijk te zijn, perfect als licht diner of voor een feestelijk feest. Cook en je familie zullen dit gerecht zeker waarderen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid allereerst alle benodigde ingrediënten voor de garnalen-, avocado- en kaassalade voor. Spoel de rucola goed af onder koud water en schud het overtollige vocht eraf. Leg het dan op een serveerschaal.
stap 2 van de 8
Verhit een koekenpan op matig vuur. Giet er een kleine hoeveelheid olijfolie in. Leg de gepelde garnalen en bak ze goudbruin, af en toe roeren. Breng op smaak met zout en kruiden. Leg vervolgens op een bord en laat volledig afkoelen.
stap 3 van de 8
Was de cherrytomaatjes grondig onder stromend water, dep ze droog met keukenpapier en halveer ze. Pel de rode ui, spoel af met koud water en hak fijn.
stap 4 van de 8
Was de avocado grondig, droog hem en snij hem vervolgens in de lengte door, verwijder voorzichtig de pit met een eetlepel, verwijder de avocadopulp en snijd hem in middelgrote blokjes. Rasp de Parmezaanse kaas op een grove rasp.
stap 5 van de 8
Leg de gesnipperde rode ui en de gehalveerde cherrytomaatjes op de rucola.
stap 6 van de 8
Leg vervolgens de gesneden avocado en gebakken garnalen.
stap 7 van de 8
Bestrooi met geraspte kaas erover.
stap 8 van de 8
Maak een dressing. Combineer balsamicoazijn, olijfolie, Franse mosterd in een kom en breng op smaak met zout en peper. Pel de knoflook en passeer door een pers door de dressing. Roer goed en giet de dressing over de salade. Serveer de bereide salade met garnalen, avocado en kaas.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *