Garnalen-ananassalade
0
1444
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
100,5 kcal
Porties
3 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
8,8 gram
Vetten *
7,3 gram.
Koolhydraten*
5,7 gram
Een ongewone salade van ananas en garnalen is interessant vanwege de smaakcombinatie: de zoute smaak van garnalen, zoete ananas en zure tonen van citroensap komen hier naast elkaar voor. Kaas wordt het best gebruikt met mozzarella, maar als je het moeilijk vindt om het te vinden, dan kun je het kopen.
Ingrediënten
Kookproces
Giet het water van de garnalen af, laat ze afkoelen, verwijder de staarten, evenals de restanten van de schaal. Houd ongeveer 7 stuks apart. voor het decoreren van salade (perfect en mooi). Doe de rest van de garnalen in een slakom, voeg daar ongezoete yoghurt zonder toevoegingen of magere zure room toe (het belangrijkste is dat het niet zuur is). Bestrooi met kruiden en roer.
Leg de slablaadjes op een schaaltje, maak ze voorzichtig recht. Leg de voorbereide salade op de bladeren, bestrooi met geraspte kaas en garneer met de grote garnalen die eerst opzij zijn gezet. Ook kan zo'n salade als porties worden geserveerd. Leg in dit geval 1 vel groene salade op aparte borden, leg er een portie salade met garnalen op, rol van dit alles een koker op en zet vast met een tandenstoker.
Eet smakelijk!