Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade van garnalen, inktvis en krabsticks met rode vis

Salade van garnalen, inktvis en krabsticks met rode vis

0
920
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 147 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 11 gr.
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 19 gr.
* per 100gr. Product
Salade van garnalen, inktvis en krabsticks met rode vis
Inhoud

Dit is een bijzondere salade in zijn soort met een heerlijke samenstelling en mooie uitstraling. Het bestaat uit vier soorten zeevruchten. Zo'n gerecht siert je tafel op weekdagen en op feestdagen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Giet koud water in een kom, los er een eetlepel zout en een theelepel suiker in op, voeg azijn toe. Pel de ui en snij in dunne halve ringen. Dompel de ui in de marinade en laat 10-15 minuten staan.
stap 2 van de 10
Giet kokend water over de inktvis gedurende 2 minuten. Vul vervolgens met koud water, schil en kook in kokend water gedurende 2 minuten.
stap 3 van de 10
Koel de inktvis en snij in ringen.
stap 4 van de 10
Snijd de krabsticks in partjes en doe ze in een kom.
stap 5 van de 10
Kook de garnalen in gezouten water, de kooktijd is 2-3 minuten. Daarna afkoelen en koppen en schelpen eraf halen.
stap 6 van de 10
Kook de eieren hard, laat ze afkoelen, pel ze en scheid de eiwitten van de dooiers. Hak de eekhoorns fijn en stuur ze naar een kom.
stap 7 van de 10
Rasp de kaas op een grove rasp.
stap 8 van de 10
Giet de marinade van de ui af en voeg deze toe aan de overige ingrediënten, voeg mayonaise toe en roer door de salade.
stap 9 van de 10
Snijd de rode vis in dunne reepjes, overlap elkaar en rol op tot een rol.
stap 10 van de 10
Schik de salade in kommen, garneer met rode vis en kaviaar, de feestelijke zeevruchtensalade is klaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *