huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Salade van garnalen, inktvis en rucola

Salade van garnalen, inktvis en rucola

1039

Keuken Europese

Calorie-inhoud 42,3 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 15 minuten.

Eiwitten * 5,4 gram

Vetten * 2,8 gram.

Koolhydraten* 3,7 gram.

Inhoud

Salades met zeevruchten worden perfect aangevuld met pittige rucola. Probeer een gezonde, eiwitrijke snack voor een licht diner. Het gerecht is eenvoudig en snel te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

Snijd de uien heel dun. Het beste van alles in halve ringen. Hak hete pepers en kruiden fijn. Roer het voedsel in een handige diepe kom, voeg een lepel citroensap toe en roer.

Snijd vervolgens de rest van de groenten: komkommer, tomaat en paprika. We sturen naar het gemeenschappelijke gerecht.

Kook inktvis en garnalen tot ze gaar zijn, doe in een vergiet en voeg toe aan groenten.

Leg de rucola op een serveerschaal.

Verdeel alle overige ingrediënten gelijkmatig over de rucola. Breng de salade op smaak met een mengsel van olijfolie, zout, peper en sesamzaadjes. Een koud zeevruchtenvoorgerecht is klaar!