Garnalensalade met cherrytomaatjes en rucola
0
644
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
66,1 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
4 gr.
Vetten *
3,5 gram.
Koolhydraten*
15,1 gram
Voor de liefhebbers van verschillende salades wil ik je een heerlijk recept aanraden. Een sappige salade met garnalen, cherrytomaatjes en rucola heeft een aangename frisse smaak. Zo'n salade kan op elke dag worden bereid, maar ook worden geserveerd voor een familiefeest. Cook en uw dierbaren zullen blij zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel de peterselie en dille grondig onder koud water, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn met een scherp mes. Pel de knoflook, spoel af onder koud stromend water en hak ze fijn met een scherp mes. Doe in een kom met de tomaten. Breng op smaak met zout en voeg naar smaak kristalsuiker en zwarte peper toe. Laat het 5-7 minuten intrekken.
Doe vervolgens in een kom samen met de boter waarin de garnalen gebakken zijn. Spoel de slablaadjes grondig onder koud stromend water, schud het overtollige vocht eraf en doe ze in een kom. Was de komkommers grondig onder koud stromend water, dep ze droog op keukenpapier of keukenpapier, snijd ze in kleine blokjes en leg ze in een salade.
Eet smakelijk!