Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salade met kip en ananas
  4. ➠ Salade van kip, ananas, walnoten en champignons

Salade van kip, ananas, walnoten en champignons

0
718
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 131,7 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 12,8 gram
Koolhydraten* 4,5 gram.
* per 100gr. Product
Salade van kip, ananas, walnoten en champignons
Inhoud

De tandem van kipfilet en ananas stelt je in staat om verschillende variaties van salades te kennen en altijd erg lekker te zijn. De truc van dit recept zit niet in de ingrediënten, maar in de presentatie. Dit gerecht zal zeker de aandacht van de gasten trekken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Kipfilets en eieren kunnen de avond van tevoren worden gekookt. Snijd eieren en kip in blokjes en doe ze in aparte kommen. Snijd de champignons in dunne plakjes.
stap 2 van de 9
Pel de ui en hak fijn. Fruit eerst de ui, voeg dan de champignons toe aan de pan en blijf bakken tot ze zacht zijn, zout op het einde.
stap 3 van de 9
Schil en snijd de ananas in blokjes.
stap 4 van de 9
Rasp de kaas op een fijne rasp, meng het met eieren en mayonaise.
stap 5 van de 9
Kruid de kipfilet met mayonaise en breng op smaak.
stap 6 van de 9
Nu moet je de salade in lagen verzamelen. Hiervoor is een ovale schaal het meest geschikt. Leg de eerste laag gebakken champignons en uien.
stap 7 van de 9
Maak vervolgens een laag kipfilet. Leg de lagen zo neer dat je een ovale dia krijgt.
stap 8 van de 9
Leg na de vleeslaag de stukjes ananas en vervolgens de ei-kaasmassa.
stap 9 van de 9
Strooi gehakte noten over de salade en creëer een echte ananaslook met gehalveerde walnotenpitten. Complementeer de look met groene uienveren en zet in de koelkast om te weken.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *