huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade van kip, ananas, kaas en champignons

Salade van kip, ananas, kaas en champignons

560

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 122,2 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 9,2 gram

Vetten * 10,8 gram

Koolhydraten* 5,1 gram

Salade van kip, ananas, kaas en champignons

Inhoud

Met heel mijn hart en met veel verlangen wil ik mijn favoriete saladerecept met kip, ananas, kaas en champignons delen. Deze delicate, sappige combinatie zal absoluut iedereen aanspreken, het zal elke feestelijke tafel of familiefeest perfect versieren.

Ingrediënten

Kookproces

Kook de kipfilet vooraf in gezouten water. Kook kippeneieren in gezouten water, koel, schil. Pel de rode ui en spoel af. Open een blik ananas uit blik, giet het vocht af.

Snijd de gepelde rode ui in dunne halve ringen.

Schil de champignons en snijd ze in grote plakken.

Verhit de pan en bestrijk met plantaardige olie. Voeg de gesnipperde rode ui toe en bak een paar minuten mee.

Champignons toevoegen. Kook een paar minuten. Kruid met peper en zout.

Koel het gekookte vlees en snijd het in middelgrote blokjes.

Kipfilet in een diepe container. Zout.

Kook de champignons op laag vuur tot al het vocht is verdampt.

Plaats ingeblikte ananas op de kiplaag.

Rasp kippeneieren op een grove rasp en leg ze in de volgende laag.

Rasp harde kaas op een grove rasp.

Verdeel gelijkmatig met de volgende laag.

Roer de salade goed door.

Voeg vervolgens de gebakken champignons en uien toe.

Roer nogmaals goed door. Zout indien nodig, breng op smaak met mayonaise, roer.

Bereid je saladegerecht voor. Leg de salade klaar en garneer met je favoriete kruiden. Serveer de bereide salade met kip, ananas, kaas en champignons.

Eet smakelijk!