huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade van kip, ananas, kaas en uien

Salade van kip, ananas, kaas en uien

545

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 111,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 7,8 gram

Vetten * 9,5 gram

Koolhydraten* 6,8 gram

Inhoud

Voor kenners van hun vrije tijd raad ik ten zeerste aan om een salade met kip, ananas, kaas en uien te bereiden. De salade blijkt helder van smaak en sappig te zijn. Gebruik het recept en uw familie en vrienden zullen aangenaam onder de indruk zijn.

Ingrediënten

Kookproces

Was de kipfilet, doe in een pan en bedek met water, zout. Zet in brand en breng aan de kook, verwijder het resulterende schuim met een schuimspaan. Zet het vuur lager en laat, afgedekt, 20 minuten sudderen. Koel de gekookte filet en snijd in middelgrote blokjes.

Pel de uien, spoel ze af en hak ze fijn. Schil de champignons en snijd ze in grote plakken.

Verhit een koekenpan en bestrijk met olijfolie. Leg de gesnipperde uien en champignons. Kook een paar minuten. Kruid met peper en zout. Kook tot het sap volledig is verdampt.

Open een pot ananas uit blik, giet de vloeistof af.

Leg de gebakken champignons met uien op de bodem van de voorbereide slakom.

Leg de gesneden kipfilet in de volgende laag. Kruid met zout en bestrijk met mayonaise.

Rasp harde kaas op een grove rasp. Verdeel gelijkmatig met de volgende laag, bedek met mayonaise. Garneer met ananas uit blik erop. Om de smaken in balans te brengen heb ik wat veenbessen toegevoegd. Serveer de bereide salade met kip, ananas, kaas en uien.

Eet smakelijk!