huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade met kip, ananas, kaas en champignons

Salade met kip, ananas, kaas en champignons

757

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 135,3 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 8,1 gram

Vetten * 11,8 gram

Koolhydraten* 6,9 gram.

Inhoud

Voor liefhebbers van eenvoudige en snelle recepten zou ik een smakelijke salade met kip, ananas, kaas en champignons willen aanbevelen. De salade blijkt ongewoon smakelijk, sappig, feestelijk helder en bevredigend te zijn. De salade zal iedereen aanspreken die van een combinatie van zoet en zout houdt.

Ingrediënten

Kookproces

Open een blik champignons uit blik, giet de vloeistof af. Pel de uien en hak ze fijn met een mes. Verhit een koekenpan en bestrijk met olijfolie. Doe gehakte uien en ingeblikte champignons, zout en peper, bak een paar minuten.

Was de kipfilet, doe in een pan en bedek met water, zout. Zet in brand en breng aan de kook, verwijder het resulterende schuim met een schuimspaan. Zet het vuur lager en laat, afgedekt, 20 minuten sudderen. Koel het gekookte vlees en snijd het in middelgrote blokjes.

Open een blik ananas uit blik, giet het vocht af.

Plaats een gespleten ovenschaal op de serveerschaal. Leg de gesneden kipfilet klaar.

Kruid met zout en bestrijk met mayonaise.

Leg de gebakken champignons met uien in de volgende laag, na afkoeling.

Top met ananas uit blik. Bestrijk met mayonaise.

Kook kippeneieren in gezouten water, koel af, schil, rasp op een grove rasp, leg in de volgende laag. Kruid met zout en bestrijk met mayonaise.

Rasp de harde kaas op een grove rasp en verdeel gelijkmatig over de eierlaag.

Garneer de salade naar wens. Als versiering heb ik zwarte olijven gebruikt. Verwijder voorzichtig de splitvorm, in plaats daarvan kunt u de culinaire ring gebruiken.